Cocina Comida Real

Cliente: Paidós
Qué hemos hecho: Diseño gráfico · Maquetación · Edición · Coordinación

 

En este libro, el autor nos explica cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo hacia productos saludables. También muestra las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada.

En una segunda parte, el libro nos presenta más de 100 recetas inéditas que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información nutricional.